Ο Ελευθέριος Κυριακάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής VICTOR BABES, Τιμισοάρα, Ρουμανία (βαθμός πτυχίου: 8.34), με το πτυχίο να είναι αναγνωρισμένο από το ΔΟΑΤΑΠ ως ισότιμο και αντίστοιχο με τα τμήματα ιατρικής των ελληνικών ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. Απέκτησε άδεια άσκησης επαγγέλματος το 2007 και εκπλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου στο Γ.Ν – Κ.Υ. Σητείας το 2008-2009. Διετέλεσε ιατρός Ο.Π.Α.Δ. (2010-2012). Ξεκίνησε στο Παθολογικό Τμήμα του Γ.Ν. Ρεθύμνης και ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Καρδιολογίας στο Γ.Ν. Νίκαιας το 2020, όπου και εργάζεται ως Επιμελητής στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών. Είναι κάτοχος του μεταπτυχιακού διπλώματος «Αρτηριακή υπέρταση και συνοδά καρδιαγγειακά – νεφρικά νοσήματα» από το Ε.Κ.Π.Α.