Ο Ιωάννης Πάζης είναι Ορθοπαιδικός Χειρουργός με εξειδίκευση στην Επείγουσα Ιατρική και πολυετή εμπειρία στη νοσοκομειακή περίθαλψη και τη διοίκηση Τμημάτων Επειγόντων Περιστατικών (ΤΕΠ). Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Βουκουρεστίου το 2000. Η επαγγελματική του πορεία ξεκίνησε με τρίμηνη εκπαίδευση σε Καρδιολογική, Παθολογική, Χειρουργική κλινική και ΤΕΠ στο Γ.Ν. Καστοριάς, ενώ στη συνέχεια υπηρέτησε ως Αγροτικός Ιατρός στο Π.Ι. Διποταμίας Καστοριάς. Ακολούθησε ειδίκευση στη Χειρουργική στο Γ.Ν. Θεσσαλονίκης «Γ. Παπανικολάου» και ολοκλήρωση της ειδικότητας της Ορθοπαιδικής στο Γ.Ν. Θεσσαλονίκης «Παναγία». Έχει διατελέσει Επικουρικός Ιατρός στην Ορθοπαιδική Κλινική του Γ.Ν. Ξάνθης για έξι χρόνια και, στη συνέχεια, Επιμελητής Β’ και Επιμελητής Α’ Ορθοπαιδικής στο ΤΕΠ του Γ.Ν. Σερρών. Τον Ιούνιο του 2023, απέκτησε τον τίτλο εξειδίκευσης στην Επείγουσα Ιατρική κατόπιν εξετάσεων. Από τον Μάιο του 2024, είναι Επιστημονικά και Διοικητικά Υπεύθυνος του Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών του Γ.Ν. Σερρών.