Ο Σπυρίδων Παπανικολάου είναι Γενικός Χειρουργός, Εντατικολόγος και Επειγοντολόγος. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (1989). Εκπλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου κατά το διάστημα 1990-1991. Διαθέτει πολυετή κλινική εμπειρία, με απόκτηση ειδικότητας Γενικής Χειρουργικής (1999) και εξειδίκευση στην Εντατικολογία (2003) και στην Επειγοντολογία (2023). Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος (MSc) στη Διοίκηση Μονάδων Υγείας από την Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας. Από το 2001 υπηρετεί ως ιατρός στο ΕΚΑΒ, με ενεργό ρόλο σε αεροδιακομιδές και κινητές ιατρικές μονάδες, ενώ έχει συμβάλει στην ενεργοποίηση της ΜΕΘ του Π.Γ.Ν. «Αττικόν». Υπήρξε (συν)υπεύθυνος του Χειρουργικού Ιατρείου στο Ολυμπιακό Χωριό κατά τους Ολυμπιακούς Αγώνες στην Αθήνα το 2004. Είναι Instructor ATLS και πιστοποιημένος σε pHTLS, BLS, APLS, PALS και ALS, με ενεργή συμμετοχή σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια, ερευνητικές εργασίες και επιστημονικά πρωτόκολλα.