Ο Ευάγγελος Αρβανιτάκης είναι ιατρός, ειδικευόμενος Γενικής/Οικογενειακής Ιατρικής στο Γ.Ν.Θ. «Γ. Παπανικολάου» από το 2021. Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2021 και είναι αριστούχος απόφοιτος του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Διοίκηση Υπηρεσιών Υγείας (MhM)» του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Έχει μετεκπαιδευθεί στην Επείγουσα Προνοσοκομειακή Ιατρική (ΕΚΑΒ) και δραστηριοποιείται ενεργά στην Επείγουσα Ιατρική και την εκπαίδευση, συμμετέχοντας ως εκπαιδευτής σε σεμινάρια επείγουσας υπερηχοτομογραφίας (POCUS) της Ελληνικής Εταιρείας Επείγουσας Ιατρικής. Είναι πιστοποιημένος BLS-pBLS Full Instructor από το ERC και έχει πολυετή συμμετοχή σε εκπαιδευτικές δράσεις, συνέδρια και επιστημονικές παρουσιάσεις σε εθνικό επίπεδο, με διαλέξεις, αναρτημένες ανακοινώσεις και δημοσιευμένες εργασίες.