Η Καλλιόπη Κυδωνάκη είναι, από το 2023, Επίκουρη Καθηγήτρια στη Νοσηλευτική Μονάδων Εντατικής Θεραπείας στο τμήμα Νοσηλευτικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει πολυετή κλινική εμπειρία στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ) στο Εδιμβούργο, Σκωτία (2005 – 2016). Από το 2011 έως το 2015, πραγματοποίησε κλινική έρευνα στη ΜΕΘ. Διετέλεσε Επίκουρη Καθηγήτρια στο Τμήμα Νοσηλευτικής του Edinburgh Napier University (2015-2023). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την καταστολή, το ντελίριο, τον μηχανικό αερισμό, την οικογενειοκεντρική φροντίδα, την ασφάλεια του ασθενή, τις εθνογραφικές μελέτες, την ποιοτική έρευνα, την επιστήμη της εφαρμογής και τη συμπεριφορική αλλαγή.