Ο Νικόλαος Γούλας είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (Ε.Κ.Π.Α.) και κάτοχος του μεταπτυχιακού διπλώματος στο γνωστικό αντικείμενο «Αρτηριακή Υπέρταση και Συνοδά Καρδιαγγειακά – Νεφρικά Νοσήματα» της Ιατρικής Σχολής του Ε.Κ.Π.Α. Είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Πειραιά, της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας και της Ελληνικής Εταιρείας Επείγουσας Ιατρικής.